Russian Travel Guide

Коллекция Russian Travel Guide. Природа. Республика Карелия

География вкуса. Гороховая каша с перепелкой и грибным соусом

Кухню любого народа формирует регион его проживания. Главные особенности северных широт – это бескрайние леса и долгие зимы. Отсюда и обилие на русском столе горячих супов, солений, блюд из квашеных продуктов, грибов, дичи и всевозможных каш. Каши любят и едят на территории современной России до сих пор: из овса, пшеницы, ячменя. А вот в старину, пожалуй, самой популярной кашей была гороховая. В наши дни происходит переосмысление русских кулинарных традиций. Многие рестораны благодаря современным технологиям и модным гастрономическим тенденциям возрождают старинные рецепты, открывая заново их вкус уже для сегодняшних гурманов. Так «перезагрузить» некогда любимую, но ныне забытую гороховую кашу взялся шеф-повар и ведущий «Географии вкуса» Владимир Павлов. Он покажет простой, но очень вкусный рецепт гороховой каши, к которой также приготовит перепелку и необычный грибной соус! В...

Гидросамолет-амфибия «БЕ-200ЧС»

На международном «Гидроавиасалоне-2012» в Геленджике российский гидросамолет «Бе-200ЧС» за два полета установил 26 мировых рекордов. Команда конструкторов начала разработку этой амфибии еще в конце 90-х годов прошлого столетия. Спустя 10 лет прошел первый испытательный полет. Кропотливая работа сделала эту машину передовой разработкой не только российской, но и мировой гидроавиации. Противопожарный «Бе-200ЧС» способен взять на борт 12 тонн воды всего за четверть минуты. Благодаря многофункциональности этих машин, основным их заказчиком в России стало Министерство чрезвычайных ситуаций. Собирают летающую амфибию на «Таганрогском авиационном научно-техническом комплексе имени Бериева».